乐都的母鸡下出了绿皮蛋

青海新闻网讯
乐都发生了稀罕事,母鸡下出了绿皮蛋。原来,这是乐都县养殖户引进的蛋鸡新品种,这种鸡蛋要比普通鸡蛋营养价值高,市场紧俏,成为当地农民增收的新渠道。
据乐都县农牧局相关人员介绍,绿壳蛋鸡是乐都县高店养殖场从江苏引进的,经过一年多的试养,现已养殖成功,目前存栏的3000多只母鸡都已产蛋,产品俏销西宁、平安、乐都等地。绿壳蛋鸡产下的鸡蛋为青绿色,蛋清浓稠,蛋黄呈桔黄色,蛋味醇香,无腥味,蛋在肌体内的形成时间比普通鸡蛋长,营养物质积累丰富,其不饱和脂肪酸的含量要比一般鸡蛋高。乐都县高店养殖场负责人告诉记者,绿壳蛋鸡是我国的一种特禽,在全国的数量极少,主要分布在江南一带,去年9月他引进了3000只,试养成功后,今年又引进4000只鸡苗,分给农业合作社社员,带动大家共同致富,“绿皮鸡蛋市场上能卖到每斤10元,虽然比普通鸡蛋价格高,却因其营养价值高而受到广大消费者的喜爱,尤其节日期间更是供不应求。”

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